الإندومي بالباذنجان المفروم جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 2 كيس إندومي (النودلز)
- 1/2 كيلو باذنجان رومي
- 2 بصلة متوسطة
- 1/4 رأس ثوم
- 1/4 كيلو طماطم
- 2 فلفل رومي أخضر
- 3 ملعقة كبيرة زيت
- ملح وفلفل أسود للتبيل
- 1 نسلق الاندومي ونعصر الطماطم ونقشر الباذنجان ثم نفرمه.
- 2 في إناء على النار نضع الزيت ونشوح فيه البصل والثوم ثم نضيف الطماطم ونتركها تتسبك.
- 3 في إناء آخر نشوح الباذنجان بعد فرمه ثم نضيف إليه الطماطم.
- 4 نخلط نصف الاندومي بخليط الباذنجان ونضع النصف الثاني في طاجن ثم نصب فوقه النصف الثاني من الاندومي المخلوط بالباذنجان وندخلها الفرن لمدة 15 دقيقة.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
